... il y a un mois, j'ai fait avec ma filleule un atelier macarons chez zodio, nos macarons étaient magnifiques... j'ai décidé d'en faire ce soir pour offrir à mes collègues demain, tout ce passe super bien....sauf que pour la cuisson au four, je n'ai pas de plaque à pâtisseries mais qu'une grille (petit four)!!!!! après 18 mn de cuisson, les macarons ressortent super beaux avec une belle collerette et biens brillants mais lorsque j'ai voulu les démoulés... je me suis apercue qu'ils n'étaient pas cuits en dessous grrrrr (j'ai goûté une coque, elle était super bonne)!!!!

macarons

... du coup, je décide je le mettre 5 mn au four en choisissant cuisson juste en haut et lorsque la minuterie à sonner re grrrrrrrr !!! y'avait de la fumée partout... résultat des boules de charbon !!!! Ensuite j'ai fait 2 grosses coques dans une tourtière en me disant que ca aller cuire en dessous !!!! et bien non !!!! re re grrrrr !!! du coup tout à fini à la poubelle !!!! quel gaspillage. Désolée les filles, demain y'aura pas de macarons !!!!!

macarons2

je vais chercher où je pourrais trouver une plaque de cuisson réglable !!!!

bonne nuit