Et bien voilà, je me suis lancée dans la confection de macarons facon "Cake's anatomy" et je pense qu'ils seront plus réussis la prochaine fois. J'ai tout mis dans mon super robot pour tout mélanger mais j'aurais du mélanger les blancs avec la poudre à la maryse. Je pense que le résultat aurait été mieux. Enfin, ce n'est pas grave, ils seront bons quand même.

Les voici avant la cuisson:

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Après la cuisson :

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Et pour finir avec le lemon curd : (il faut aimer bcp le citron car cela défrise....)

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Ils sont magnifiques n'est pas !!!! Je ferai mieux la prochaine fois.